Cosmai Caffé
Kvalitní surovina. Maximální pozornost při výběru. Znovu a znovu zkoušíme nejvybranější varianty odrůd arabica a robusta, pocházející z tradičních zemí a spojujících ty nejlepší vlastnosti kávy, až konečně objevujeme správnou rovnováhu mezi jemností, intenzitou a lehkostí. Víme, že chceme-li zákazníkům nabídnout to nejlepší, musíme také investovat peníze a čas do technologií, které zaručí neměnnou spolehlivost a chuť.

Ekologické pražení
„čistým vzduchem“

Výzkum Cosmai v oblasti kvality se netýká jen chuti, ale také výběru technologií potřebných při zpracování zelených kávových zrn. Například pražení „čistým vzduchem“: díky vynikající distribuci horkého vzduchu, vytvářeného speciálním ohřívačem, zamezíme kontaktu mezi ohněm a kávovými zrny, čímž zabráníme spálení a podpoříme stejnoměrnost pražení. Tyto technologie nejen chrání chuť a kvalitu naší kávy, ale také zákazníkovi zaručují hygienický a zdravotně nezávadný postup a brání usazování škodlivých zplodin na pražené kávě. Více zdraví, více aroma, více chuti.

Od samého počátku společnosti rodina Cosmai vybírá k prodeji pouze tu nejlepší kávu, vhodnou pro širokou veřejnost i uznávané znalce. Tuto kávu není snadné vyrobit, Cosmai kávu studujeme, hledáme nová řešení produkce, která respektují samotná kávová zrna a povyšují jejich, už tak dokonalé, vlastnosti.

Podpora prodeje

© 2014 MyGastro s.r.o. All Rights Reserved